| 材料 | 分量（一人分） | |
|---|---|---|
| 豚ロース薄切り 玉葱 塩わかめ かいわれ菜 トマト |
50g 30g 20g 5g 30g |
|
| Ａ | 薄口醤油 サラダ油 酢 しょうが |
6cc 3cc 5cc 2g |
| １．豚肉は4～5㎝長さに切り、沸騰させた湯にひろげながら入れ、火を通す。 |
| ２．玉葱は薄切りにしてＡに漬ける。 |
| ３．①を②に漬ける。 |
| ４．わかめはよく洗って水気を絞り、一口大に切る。かいわれ菜は根を落として半分に切る。 |
| ５．食べる直前に③と④を和える。 |
| ６．⑤を皿に盛ってくし型に切ったトマトを添える。 |
| エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンＡ ug | ビタミンＢ１ mg | ビタミンＢ２ mg | ビタミンＣ mg | 食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 184 | 11.0 | 12.8 | 23 | 0.5 | 54 | 0.38 | 0.10 | 10 | 1.3 |