豆腐の青じそ焼き
分類:(主菜・和食・焼き物・大豆製品)
材料
分量(一人分)
木綿豆腐
青じそ
赤味噌
サラダ油
100g
1枚
18g
4cc
<作り方>
1.
青じその葉の表に赤味噌を薄く塗り、豆腐にはりつけるようにして巻く。
2.
フライパンに油を熱し、中火で豆腐の両面を色よく焼く。
<栄養価>
エネルギー
kcal
たん白質
g
脂質
g
カルシウム
mg
鉄
mg
ビタミンA
ug
ビタミンB1
mg
ビタミンB2
mg
ビタミンC
mg
食塩相当量
g
146
9.6
10.0
148
2.1
18
0.08
0.05
0
1.9
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