材料 | 分量(一人分) | |
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卵 塩 鶏挽き肉 人参 さやいんげん |
25g 少々 60g 20g 20g |
|
A | 玉葱 しょうが 卵 パン粉 塩 こしょう |
20g 少々 6g 4g 少々 少々 |
1.卵に塩を入れて溶き、炒り卵を作る。 |
2.人参は棒状に、さやいんげんは筋を取って茹でる。 |
3.Aの玉葱としょうがはおろす。 |
4.ひき肉とAを合わせて練る。 |
5.まきすにアルミ箔をひろげ、表面に油をぬりCをひろげ、
@の卵を手前と向こう側を1pあけてひろげる。Aの人参とさやいんげんを芯にして巻く。 |
6.Dを蒸し器で15分中火で蒸す。 |
7.粗熱を取り、1p幅に切る。 |
エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンA ug |
ビタミンB1 mg |
ビタミンB2 mg |
ビタミンC mg |
食塩相当量 g |
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195 | 18.7 | 9.7 | 46 | 1.5 | 402 | 0.08 | 0.23 | 5 | 1.2 |