| 材料 | 分量（一人分） | |
| 米 水 酒 |
70g 100cc 5cc |
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青じそ いりごま 牛もも肉 プチトマト クレンソン |
2枚 6g 60g 20g 少々 |
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| Ａ | 酒 濃口醤油 砂糖 |
5cc 12cc 3g |
| １．米は洗って分量の水に酒を加え、30分以上浸して普通に炊く。 |
| ２．①にせん切りにした青じそといりごまを混ぜ込み、1人2個あての俵型に軽くにぎっておく。 |
| ３．牛肉で②を包み形を整える。 |
| ４．③にＡで下味をつける。 |
| ５．オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、④を並べて5分ほど焼く。 |
| ６．⑤にはけで④の残りのタレを2～3回ぬり、さらに5分ほど焼く。 |
| ７．⑥を食べやすい大きさに切って器に盛り、プチトマトとクレンソンを添える。 |
| エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンＡ ug |
ビタミンＢ１ mg |
ビタミンＢ２ mg |
ビタミンＣ mg |
食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 469 | 18.1 | 14.3 | 92 | 2.1 | 82 | 0.19 | 0.19 | 8 | 1.8 |