材料 | 分量(一人分) | |
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ワンタンの皮 鶏挽き肉 梅肉 青じそ 揚げ油 |
3枚 50g 10g 2枚 適量 |
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A | しょうが汁 酒 濃口醤油 片栗粉 |
2cc 5cc 2cc 2g |
1.鶏挽き肉にAを加えて混ぜ合わせ、ワンタンの皮の全面に6〜7o厚さにのばす。
その上に梅肉をのせて端から巻いて巻き終わりを水でとめる。 |
2.@の巻きどまりを下にし、中温の油で揚げる。 |
3.Aを2p厚さの輪切りにして青じそをしいた皿に盛りつける。 |
エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンA ug |
ビタミンB1 mg |
ビタミンB2 mg |
ビタミンC mg |
食塩相当量 g |
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225 | 9.8 | 14.3 | 13 | 0.7 | 38 | 0.05 | 0.11 | 2 | 2.3 |