| 材料 | 分量（一人分） | |
|---|---|---|
| 牛挽き肉 豆腐 玉葱 サラダ油 大根 かいわれ菜 |
50g 30g 30g 4cc 30g 少々 |
|
| Ａ | みそ 砂糖 卵 パン粉 |
3g 1g 10g 10g |
| Ｂ | だし汁 みりん 濃口醤油 片栗粉 |
20cc 3cc 6cc 少々 |
| １．玉葱はみじん切りにして油で炒める。 |
| ２．①・肉・豆腐・Ａをよく混ぜ合わせて小判型に丸める。 |
| ３．オーブントースターの天板に油を薄く塗ってあたためておく。 |
| ４．③に②をのせて10分ほど焼く。 |
| ５．Ｂを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| ６．④を皿に盛って⑤のソースをかけ、大根おろしとかいわれ菜を添える。 |
| エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンＡ ug |
ビタミンＢ１ mg |
ビタミンＢ２ mg |
ビタミンＣ mg |
食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 266 | 15.0 | 15.7 | 64 | 1.4 | 18 | 0.10 | 0.17 | 7 | 1.4 |