材料 | 分量(一人分) | |
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米 水 人参 ごぼう さやいんげん 牛ロース サラダ油 焼のり |
50g 75cc 30g 20g 10g 50g 2cc 1枚 |
|
A | だし汁 濃口醤油 砂糖 |
50cc 3cc 2g |
B | しょうが 砂糖 みりん 濃口醤油 |
2g 2g 2cc 6cc |
1.米は普通に炊く。 |
2.人参・ごぼうはせん切りにしてAで下煮をする。いんげんはゆでる。 |
3.フライパンに油を熱し、肉を焼いてBで調味する。 |
4.まきすにのりをひろげ、Bをのせて@をひろげAを芯にして巻く。 |
5.Cを食べやすい大きさに切る。 |
エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンA ug |
ビタミンB1 mg |
ビタミンB2 mg |
ビタミンC mg |
食塩相当量 g |
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459 | 12.2 | 21.3 | 32 | 1.4 | 605 | 0.13 | 0.20 | 6 | 1.4 |