材料 | 分量(一人分) | |
---|---|---|
豚挽き肉 人参 ひじき(乾) しょうが 米 水 ごま油 |
30g 20g 3g 2g 80g 120cc 2cc |
|
A | だし汁 酒 濃口醤油 みりん |
50cc 8cc 9cc 6cc |
1.人参は2pの長さのせん切りにし、ひじきはぬるま湯で戻し適当に切る。 |
2.米は洗って分量の水に浸して普通に炊く。 |
3.鍋にごま油を熱して、肉としょうがを炒め@を加える。油がなじんだらAを入れて汁気が少し残るくらいまで煮る。 |
4.炊きたてのご飯にBを汁ごと加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。 |
エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンA ug |
ビタミンB1 mg |
ビタミンB2 mg |
ビタミンC mg |
食塩相当量 g |
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400 | 12.2 | 5.8 | 56 | 2.7 | 318 | 0.36 | 0.14 | 1 | 1.5 |