| 材料 | 分量（一人分） | |
|---|---|---|
| 豚挽き肉 人参 ひじき(乾) しょうが 米 水 ごま油 |
30g 20g 3g 2g 80g 120cc 2cc |
|
| Ａ | だし汁 酒 濃口醤油 みりん |
50cc 8cc 9cc 6cc |
| １．人参は2㎝の長さのせん切りにし、ひじきはぬるま湯で戻し適当に切る。 |
| ２．米は洗って分量の水に浸して普通に炊く。 |
| ３．鍋にごま油を熱して、肉としょうがを炒め①を加える。油がなじんだらＡを入れて汁気が少し残るくらいまで煮る。 |
| ４．炊きたてのご飯に③を汁ごと加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。 |
| エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンＡ ug |
ビタミンＢ１ mg |
ビタミンＢ２ mg |
ビタミンＣ mg |
食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 400 | 12.2 | 5.8 | 56 | 2.7 | 318 | 0.36 | 0.14 | 1 | 1.5 |