材料 | 分量(一人分) | |
---|---|---|
ゆでたけのこ 塩わかめ レタス 人参 |
20g 20g 30g 15g |
|
A | 薄口醤油 みりん だし汁 |
1cc 1cc 15cc |
B | みりん みそ 酢 サラダ油 |
3cc 5g 4cc 6cc |
1.たけのこは薄切りにし、Aで煮て煮汁につけたまま冷まして味を含ませる。 |
2.わかめはよく洗って水気を切り、2p幅に切る。 |
3.レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につけてパリッとさせる。人参はせん切りにする。 |
4.Bを混ぜ合わせてドレッシングを作る。 |
5.@の煮汁をきってA、Bを混ぜ合わせCのドレッシングで和える。 |
エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンA ug |
ビタミンB1 mg |
ビタミンB2 mg |
ビタミンC mg |
食塩相当量 g |
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93 | 1.7 | 6.3 | 26 | 0.5 | 245 | 0.03 | 0.03 | 2 | 0.8 |