| 材料 | 分量（一人分） | |
|---|---|---|
| じゃがいも サラダ油 キャベツ 人参 |
100g 8cc 30g 15g |
|
| Ａ | 牛豚挽き肉 玉葱 パン粉 卵 塩 こしょう |
60g 30g 6g 8g 1g 少々 |
| Ｂ | だし汁 濃口醤油 酒 みりん 砂糖 |
30cc 9cc 5cc 6cc 2g |
| １．じゃがいもは茹でてつぶす。 |
| ２．Ａを粘り気が出るまでよく混ぜ合わせ、炒める。 |
| ３．①で②を1人2個あてに包む。 |
| ４．フライパンに油を熱し、③をこんがりと焼く。 |
| ５．Ｂを煮詰めてたれを作る。 |
| ６．キャベツ・人参は短冊切りにし、茹でる。 |
| ７．④・⑥を器に盛り、⑤のたれをかける。 |
| エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンＡ ug |
ビタミンＢ１ mg |
ビタミンＢ２ mg |
ビタミンＣ mg |
食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 371 | 16.9 | 17.7 | 39 | 1.5 | 241 | 0.44 | 0.22 | 51 | 2.5 |