| 材料 | 分量（一人分） | |
|---|---|---|
| 牛肉 片栗粉 きゅうり 人参 キャベツ 青じそ 梅干し 焼肉のたれ |
80g 少々 30g 20g 50g 2枚 10g 適量 |
|
| Ａ | 酒 濃口醤油 |
5cc 6cc |
| １．牛肉は一口大に切り、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。 |
| ２．野菜は短冊に切る。梅干しは種を除き、細かく切っておく。 |
| ３．フライパンに油を熱し、①・②を炒め、梅干しを加える。おろし際に青じそを入れる。 |
| ４．③を器に盛り、たれを添える。 |
| エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンＡ ug | ビタミンＢ１ mg | ビタミンＢ２ mg | ビタミンＣ mg | 食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 340 | 16.9 | 22.2 | 58 | 1.5 | 359 | 0.12 | 0.21 | 27 | 3.8 |