ド・ロ様そうめんについての紹介★ 明治12年、長崎の外海地区に赴任したド・ロ神父は村人たちの生活を向上させるために、そうめんの技術を教えました。 小麦粉と塩・落花生油で作る無添加食品です。独特の製法でコシの強さが自慢。 ド・ロ神父が赴任した出津教会
長崎の銘菓の紹介 長崎女子短期大学:食育データベース化プロジェクト
長崎女子短期大学