材料 | 分量(一人分) |
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ベーコン 長ねぎ 木綿豆腐 牛乳 粉チーズ バター コンソメの素 片栗粉 塩 こしょう | 30g 80g 75g 100cc 4g 6g 3g 8g 少々 少々 |
1. | ベーコンは3〜4cmに切る。長ねぎは3〜4cmのせん切り、豆腐は短冊切りにする。 |
2. | 鍋に水とコンソメ・長ねぎ・ベーコンを入れ弱火で長ねぎが柔らかくなるまで煮る。 |
3. | Aに豆腐、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
4. | バターを薄くぬったグラタン皿にBを入れ、粉チーズをふってオーブントースターで焦げ色がつくまで焼く。 |
エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンA ug | ビタミンB1 mg | ビタミンB2 mg | ビタミンC mg | 食塩相当量 g |
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362 | 14.5 | 25.0 | 281 | 1.1 | 84 | 0.27 | 0.28 | 20 | 2.3 |