| 材料 | 分量（一人分） |
|---|---|
| ベーコン 長ねぎ 木綿豆腐 牛乳 粉チーズ バター コンソメの素 片栗粉 塩 こしょう | 30g 80g 75g 100cc 4g 6g 3g 8g 少々 少々 |
| １． | ベーコンは3～4cmに切る。長ねぎは3～4cmのせん切り、豆腐は短冊切りにする。 |
| ２． | 鍋に水とコンソメ・長ねぎ・ベーコンを入れ弱火で長ねぎが柔らかくなるまで煮る。 |
| ３． | ②に豆腐、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| ４． | バターを薄くぬったグラタン皿に③を入れ、粉チーズをふってオーブントースターで焦げ色がつくまで焼く。 |
| エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンＡ ug | ビタミンＢ１ mg | ビタミンＢ２ mg | ビタミンＣ mg | 食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 362 | 14.5 | 25.0 | 281 | 1.1 | 84 | 0.27 | 0.28 | 20 | 2.3 |