| 材料 | 分量（一人分） |
|---|---|
| 白いんげん 鶏骨付きもも肉 塩 こしょう サラダ油 にんにく コンソメの素 刻みパセリ | 30g 50g 1g 少々 7g 2g 4g 少々 |
| １． | 鶏肉に塩・こしょうをしてしばらくおく。 |
| ２． | 厚手の鍋にサラダ油を熱し、①をきつね色にこんがりと焼く。 |
| ３． | ②ににんにくを加えて香りがたったら汁気をきったいんげん・コンソメの素・水を加えて20～30分煮込む。 |
| ４． | 塩・こしょうで味を整え、器に盛って刻みパセリを散らす。 |
| エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンＡ ug | ビタミンＢ１ mg | ビタミンＢ２ mg | ビタミンＣ mg | 食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 246 | 11.6 | 17.1 | 26 | 1.2 | 36 | 0.10 | 0.15 | 2 | 2.8 |