材料 | 分量(一人分) |
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白いんげん 鶏骨付きもも肉 塩 こしょう サラダ油 にんにく コンソメの素 刻みパセリ | 30g 50g 1g 少々 7g 2g 4g 少々 |
1. | 鶏肉に塩・こしょうをしてしばらくおく。 |
2. | 厚手の鍋にサラダ油を熱し、@をきつね色にこんがりと焼く。 |
3. | Aににんにくを加えて香りがたったら汁気をきったいんげん・コンソメの素・水を加えて20〜30分煮込む。 |
4. | 塩・こしょうで味を整え、器に盛って刻みパセリを散らす。 |
エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンA ug | ビタミンB1 mg | ビタミンB2 mg | ビタミンC mg | 食塩相当量 g |
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246 | 11.6 | 17.1 | 26 | 1.2 | 36 | 0.10 | 0.15 | 2 | 2.8 |