| 材料 | 分量（一人分） | |
| 牛もも薄切り 塩 こしょう じゃがいも 玉葱 |
60g 0.6g 少々 50g 30g |
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| Ａ | 水 コンソメ |
200cc 1/2個 |
| ケチャップ パセリ |
20g 少々 |
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| １． | 牛肉は3～4㎝に切り、塩・こしょうをする。 |
| ２． | じゃがいもは3㎜厚さに切って水洗いし、玉葱は薄切りにする。 |
| ３． | 鍋に玉葱・肉・じゃがいもの順に2段に重ね、Ａを加え15分程煮る。ケチャップを加え、さらに15分程煮る。 |
| エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンＡ ug | ビタミンＢ１ mg | ビタミンＢ２ mg | ビタミンＣ mg | 食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 226 | 13.0 | 10.7 | 17 | 1.1 | 34 | 0.13 | 0.15 | 24 | 2.2 |