| 材料 | 分量（一人分） |
|---|---|
| 豚ひれ肉 塩・こしょう 小麦粉 卵黄 サラダ油 ブロッコリー ケチャップ | 60g 少々 8g 10g 4cc 30g 10g |
| １． | 豚ひれ肉は5㎜厚さに切り、塩・こしょうをふって、小麦粉をまぶす。 |
| ２． | フライパンに油を熱し、①の両面に卵黄をつけて焼く。 |
| ３． | ブロッコリーは塩茹でにしてザルにあげ、水気をきる。 |
| ４． | ②を皿に盛ってケチャップをかけ、ブロッコリーを添える。 |
| エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンＡ ug |
ビタミンＢ１ mg |
ビタミンＢ２ mg |
ビタミンＣ mg |
食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 196 | 17.4 | 8.8 | 32 | 1.7 | 99 | 0.67 | 0.28 | 38 | 0.9 |