材料 | 分量(一人分) |
---|---|
豚ひれ肉 塩・こしょう 小麦粉 卵黄 サラダ油 ブロッコリー ケチャップ | 60g 少々 8g 10g 4cc 30g 10g |
1. | 豚ひれ肉は5o厚さに切り、塩・こしょうをふって、小麦粉をまぶす。 |
2. | フライパンに油を熱し、@の両面に卵黄をつけて焼く。 |
3. | ブロッコリーは塩茹でにしてザルにあげ、水気をきる。 |
4. | Aを皿に盛ってケチャップをかけ、ブロッコリーを添える。 |
エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンA ug |
ビタミンB1 mg |
ビタミンB2 mg |
ビタミンC mg |
食塩相当量 g |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
196 | 17.4 | 8.8 | 32 | 1.7 | 99 | 0.67 | 0.28 | 38 | 0.9 |