| 材料 | 分量（一人分） | |
| 鶏挽き肉 玉葱 人参 ブロッコリー ホールコーン |
75g 25g 20g 20g 15g |
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| Ａ | 小麦粉 卵 パン粉 |
3g 10g 4g |
| 塩 こしょう レタス ミニトマト パセリ ケチャップ |
0.8g 少々 10g 2個 少々 10g |
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| １． | 玉葱はみじん切り、人参は1㎝角に切る。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。コーンは汁気をきる。 |
| ２． | ボールに肉・①・Ａを入れて混ぜ合わせる。 |
| ３． | ラップに②をひろげ直径6㎝の筒状に巻いて端を止める。 |
| ４． | ③を蒸し器で20分程蒸す。 |
| ５． | ④を適当な厚さに切り、レタス・ミニトマトを盛り合わせる。好みでケチャップをかける。 |
| エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンＡ ug | ビタミンＢ１ mg | ビタミンＢ２ mg | ビタミンＣ mg | 食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 231 | 15.8 | 12.0 | 38 | 1.1 | 429 | 0.14 | 0.25 | 38 | 1.3 |