材料 | 分量(一人分) |
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合挽き肉 パン粉 牛乳 卵 玉葱 チーズ 刻みパセリ 小麦粉 油 バター 塩・こしょう ミニトマト レモン サラダ菜 | 70g 10g 15cc 10g 20g 20g 少々 5g 2cc 2g 少々 30g 10g 5g |
1. | パン粉は牛乳でしめらせておく。 |
2. | 玉葱はみじん切りにする。 |
3. | 合挽き肉に@・A・卵を加えて混ぜ合わせる。 |
4. | Bの中心にチーズと刻みパセリを入れて小判型に丸め、小麦粉をまぶしてバターと油で焼く。 |
5. | Cを皿に盛ってサラダ菜・ミニトマト・くし型のレモンを添える。 |
エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンA ug | ビタミンB1 mg | ビタミンB2 mg | ビタミンC mg | 食塩相当量 g |
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349 | 22.5 | 20.9 | 175 | 1.4 | 167 | 0.42 | 0.32 | 24 | 1.8 |