| 材料 | 分量（一人分） | |
| 精白米 | 30g | |
| Ａ | 酢 砂糖 塩 |
4cc 1g 0.5g |
| トマト マヨネーズ |
大1個 7g |
|
| Ｂ | 卵 砂糖 塩 油 |
15g 少々 少々 少々 |
| ツナ 玉葱 レタス |
30g 20g 10g |
|
| Ｃ | マヨネーズ 練りわさび 塩 |
7g 少々 少々 |
| １． | 固めのご飯を炊き、Ａの合わせ酢を加えてすし飯をつくる。 |
| ２． | トマトはヘタより少し下を横に切り、果肉を取り出して内側にマヨネーズをぬる。 |
| ３． | Ｂで炒り卵を作る。玉葱はみじん切りにして水にさらし、水気をきる。レタスは小さくちぎる。 |
| ４． | ①に③、汁気をきったツナ、Ｃを加えて混ぜ合わせる。 |
| ５． | ②に④を詰め、炒り卵を散らす。 |
| エネルギー kcal | たん白質 g | 脂質 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンＡ ug | ビタミンＢ１ mg | ビタミンＢ２ mg | ビタミンＣ mg | 食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 310 | 10.7 | 14.3 | 29 | 1.2 | 164 | 0.14 | 0.12 | 25 | 1.2 |