献立をたてる上での注意点

１	家族の年齢と労働に応じた必要栄養量を満たすこと。
２	「６つの基礎食品」の各食品群から最低一品はとる。そしてそれらを上手に組み合わせ、献立に変化をもたせる。
３	季節の食品を使う。
４	調理はできるだけ手早く。しかし時には時間をかけて食事を作ってみる。
５	安くてよい食品を選ぶ。
６	家族に期待感をもたせる。
７	地方色を盛り込んだ献立にもチャレンジしてみる。