栄養とは？

１	栄養とは、人が食物を摂取することによって、必要な物質を体内に取り入れて利用し、生命の維持・成長・労働等人間として機能を発揮し、心身ともに健全な活動を営むことをいう。
２	“栄養”とは、人の健康状態をより高めることを意味する。
３	健康づくりの最大の基盤であるということである。