| 材料 | 分量（一人分） | |
| 春巻きの皮 えび ツナオイル漬 にら チーズ サラダ油 |
15g 30g 20g 10g 10g 2cc |
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| Ａ | 塩 こしょう 酒 |
少々 少々 3cc |
| 片栗粉 小麦粉 揚げ油 |
2g 適量 適量 |
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| １． | えびは殻をむいて背ワタをとり、細かく切る。ツナ缶は缶汁を切って粗くほぐし、チーズ・にらも細かく切る。 |
| ２． | 油を熱し、①を炒めてＡで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけて冷ます。 |
| ３． | 春巻きの皮で②を包み、濃いめに溶いた小麦粉のりで端をとめ、160度の油で揚げる。 |
| エネルギー kcal |
たん白質 g |
脂質 g |
カルシウム mg |
鉄 mg |
ビタミンＡ ug |
ビタミンＢ１ mg |
ビタミンＢ２ mg |
ビタミンＣ mg |
食塩相当量 g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 271 | 13.4 | 17.7 | 88 | 0.9 | 89 | 0.04 | 0.10 | 3 | 1.1 |