研究者情報

氏名 太田 美代
生年 昭和34年(1959)
所属・職名 生活創造学科栄養士コース
講師
コース長
学位・資格 管理栄養士
栄養教諭
最終学歴 長崎県立女子短期大学 家政科食物専攻
職歴 昭和55年 4月~平成15年 3月
 長崎県公立小中学校 学校栄養職員~主任学校栄養職員
平成15年 4月~平成20年 3月
 長崎県教育庁体育保健課 主査
平成20年 4月~令和 2年 3月
 長崎県公立小学校管理職(教頭・校長)
担当科目 給食経営管理論,給食経営管理論実習,栄養教育指導論実習,応用栄養学実習
研究分野 給食管理,食に関する指導
研究テーマ
研究業績等 著書・学術論文等の名称 単著・共著の別 発行・発表年月
 
所属学会と活動状況(芸術分野においては展覧会・音楽会等での活動も記載)
栄養改善学会
社会的活動(公的役職も記載)
長崎市学校給食会評議員
その他(上記以外のもので記載すべき事項)

更新日:2020/04/20 17:04